Plusieurs aliments fermentés font partie de notre quotidien depuis de nombreuses années. C’est le cas du yogourt, du fromage, du vin, de la bière, etc. Pendant que d’autres comme le kombucha, la choucroute et les autres légumes lacto-fermentés gagnent de plus en plus d’adeptes à cause de leurs propriétés intéressantes. Et la bonne nouvelle, c’est qu’il est relativement facile de fabriquer ces derniers à la maison. C’est ce que vous serez en mesure de faire suite à cet atelier qui se veut une introduction aux fermentations.

 

 

Au programme :

  • Les aliments fermentés et leurs caractéristiques
  • La fabrication de la choucroute
  • Les autres légumes lacto-fermentés
  • La fabrication du kombucha
  • Les ressources

 

Formule : théorie, démonstration, échanges

Endroit : au domicile de la formatrice, dans Limoilou à Québec

Durée : 2 h 30

Nombre de participants : 6

Condition : ne pas être allergique aux chats

Coût : 45 $. Le coût inclut les taxes et les notes de cours.

Les ateliers sont payables à l’inscription par carte de crédit via PayPal, mais il n’est pas nécessaire d’avoir un compte PayPal.

Il n’est pas possible d’inscrire plus d’une personne à la fois. Avant d’inscrire deux personnes successivement au même atelier, contactez d’abord Lili Michaud pour connaître le nombre de places disponibles.

Dans les 48 heures suivant votre inscription, vous recevrez la facture détaillée, de même que des précisions concernant l’atelier.

INSCRIPTION / ATELIERS CHOUCROUTE ET KOMBUCHA 

Dates des prochains ateliers Horaire Coût Inscription

Le mardi 15 janvier 2019

19h à 21h30 45$ COMPLET

Le jeudi 17 janvier 2019

14h à 16h30 45$ COMPLET

 

Le mardi 22 janvier 2019

 

14h à 16h30

 

45$




 

Le jeudi 24 janvier 2019

 

19h à 21h30

 

45$




Pour joindre Lili Michaud : lili.michaud@sympatico.ca ou 418-522-5654

Politique de remboursement

En cas d’annulation du cours par la formatrice, le montant versé par le participant sera remboursé en totalité

En cas de désistement par le participant :

  • pour les montants de 50$ et moins : aucun remboursement
  • pour les montants de plus de 50$ :
    • 14 jours et plus, avant le cours : 75 % du montant payé sera remboursé
    • 8 à 13 jours avant le cours : 50 % du montant payé sera remboursé
    • 7 jours et moins, avant le cours : aucun remboursement